Чупахин, Василий Михайлович
Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий : [Учеб. пособие для техн. специальностей вузов пищевой пром-сти] /
В.М. Чупахин, В.В. Дорменко.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Пищевая пром-сть, 1964.
- 567 с., 3 л. черт. : ил. ; 22 см.
- 664.95 (NLA) .
Библиогр.: с. 558
Рыбообрабатывающие предприятия--Оборудование--Учебники и пособия
664.95 (NLA)