TY  - BOOK
AU  - Манербергер,Александр Абрамович
AU  - Миркин,Ефим Юльевич
TI  - Технология мяса и мясопродуктов : : [Учебное пособие для вузов пищевой пром-сти] / 
PY  - 1949///
CY  - Москва : 
PB  - Пищепромиздат,  
KW  - Мясное производство
KW  - Технология мяса
KW  - Учебники и пособия
ER  -