TY  - BOOK
AU  - Шеффер,Алексей Павлович
TI  - Техника и технология интенсивного замораживания мяса
PY  - 1960///.
CY  - Москва : 
PB  - ЦИНТИПищепром, 
KW  - Мясо
KW  - Холодильная обработка
ER  -