TY  - BOOK
ED  - Главниипроект при Госплане СССР
TI  - Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов
PY  - 1960///
CY  - Москва : 
PB  - ВНИИМП
KW  - Консервирование продуктов животного происхождения
N1  - Раздел 2 .(1960, 47 с.); Первичная переработка скота на мясокомбинатах; Раздел 5. (1960, 76 с.); Жиры и сухие корма; Раздел 5. (1960, 39 с.); Сбор и консервирование эндокринно-ферментного и специального сырья; Раздел 4 (1961 ; 140 с.); Обработка кишок и производство кетгута, струн и сшивок
ER  -