Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов /
Главниипроект при Госплане СССР.
- Москва : ВНИИМП, 1960.
- Раздел : ил.; 22 см.
- 664.9 (NLA) .
Первичная переработка скота на мясокомбинатах Раздел 2 .(1960, 47 с.) Жиры и сухие корма Раздел 5. (1960, 76 с.) Сбор и консервирование эндокринно-ферментного и специального сырья Раздел 5. (1960, 39 с.) Обработка кишок и производство кетгута, струн и сшивок Раздел 4 (1961 ; 140 с.)