Крылова, Нина Николаевна <br/><br/>
Взаимодействие коптильных компонентов дыма с составными частями мяса /  
Н. Н. Крылова, К. И. Базарова, В. В. Кузнецова. 
 - Москва :   [б. и.],   1962. 
 - 17 с. ;  20 см. 
 - VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти   [Доклад № 11] .
 - 664.9 (NLA) .
<br/><br/> В конце книги : Зак. 218 ВНИИМП 
<br/><br/>Библиогр.: с. 17 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мясная промышленность --Коптение--Доклады 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9 (NLA)