Тылкин, Вениамин Борисович
Контроль качества мяса и рыбы в торговле /
В. Б. Тылкин, И. Е. Кононенко.
- Москва : Экономика, 1969.
- 152 с.; 20 см.
- 664.9 (NLA .
Мясо --Контроль качества--Приемка и хранение
Рыба --Контроль качества--Приемка и хранение
664.9 (NLA