TY  - BOOK
AU  - Гаевой,Е.В.
AU  - Бармаш,А.И.
AU  - Войнова,П.А.
ED  - Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР
ED  - Всесоюзный заочный техникум мясной и молочной промышленности
TI  - Новое в технологии мяса и мясопродуктов : : Учебное пособие / 
PY  - 1963///
CY  - Москва : 
PB  - [Б. и.],  
KW  - Мясное производство
KW  - Учебные пособия, заочные
N1  - Библиогр.: с. 116-119 (48 назв.)
ER  -