Лаврова, Л. П. <br/><br/>
Методы термической обработки колбасных изделий / 
Л. П. Лаврова; ЦИНТИ Пищепром; Гос. ком-т Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ. 
 - Москва :   [б. и.],   1962.  
 - 24 с. :   ил. ;  21 см. 
 - ЦИНТИ Пищепром .
 - 664.9 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 23-24 (26 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Колбасное производство --Термическая обработка
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9 (NLA)