TY - BOOK AU - Искандарян,Ашот К. TI - Интенсификация процесса образования красного цвета при посоле мяса / T2 - VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти PY - 1962///. CY - Москва : PB - Б. и., KW - Мясное производство KW - Посол мяса KW - Доклады конгресса N1 - Библиогр.: с. 7-8 ER -