Исследования, связанные с применением бактериальных культур при производстве сырокопченой колбасы /  
Л. Л. Кухаркова, Л. П. Лаврова, Е. М. Фрейдлин и др. 
 - Москва :   Б. и.,   1963.  
 - 23 с.  ;     20 см.  
 - IX Европейский конгресс работников НИИ мясной пром-сти   [Докл. № 8] .
 - 664.9 (NLA) .
<br/><br/> Резюме на англ. и нем. яз 
<br/><br/>Библиогр.: с. 23-24 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мясное производство--Доклады конгресса
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9 (NLA)