TY  - BOOK
AU  - Курко,Вячеслав Иосифович
TI  - Копчение изделий из мяса: (Популярное изложение научных основ копчения) 
T2  - Теоретические знания - рабочим
PY  - 1963///
CY  - Москва : 
PB  - Пищепромиздат, 
KW  - Мясное производство
KW  - Мясокопчености
KW  - Производство
N1  - Библиогр. в конце книги
ER  -