СССР. Министерство пищевой промышленности

Квалификационные характеристики инженерно-технических работников и служащих предприятий овощесушильной промышленности МПП СССР : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти СССР ; М-ва пищевой пром-сти СССР ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т по производству продуктов питания из картофеля "ВНИИПК". - Москва : Б. и., 1972. - 80 с. ; 20 см. - 664.84 (NLA) .


Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов
Консервирование пищевых продуктов в целом
Консервирование овощей

664.84 (NLA)