Квалификационные характеристики инженерно-технических работников и служащих предприятий овощесушильной промышленности МПП СССР : Обзор /
Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти СССР ; М-ва пищевой пром-сти СССР ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т по производству продуктов питания из картофеля "ВНИИПК".
- Москва : Б. и., 1972.
- 80 с. ; 20 см.
- 664.84 (NLA) .
Пищевая промышленность в целом Производство и консервирование пищевых продуктов Консервирование пищевых продуктов в целом Консервирование овощей