Технохимический контроль овощесушильного и пище-концентратного производства /
О. И. Бабичева, Г. А. Иванова, С. М. Немец.
- Москва : Пищ. пром-сть, 1967.
- 294 с. ; ил.; 22 см.
- 664.84 (NLA) .
Библиогр.: с. 288-289
Пищевые концентраты--Производство--Технохимический контроль Овощи--Сушка--Технохимический контроль