Мерман, П.С.

Сравнительные исследования методов подсчета бактерий в мясном фарше по данным трех институтов / П.С. Мерман ; VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром.-и. - Москва : Б. и., 1962. - 22 с. : табл. ; 20 см. - 664.9 (NLA) .


Мясная промышленность--Мясной фарш --Методы подсчета бактерий --Доклады конгресса

664.9 (NLA)