Миролюбов, Петр Алексеевич

Приемка, холодильная обработка и хранение скоропортящихся продуктов на холодильниках : Пособие для кладовщиков / Приемка и хранение продуктов на холодильниках / П.А. Миролюбов. - Москва : Госторгиздат, 1962. - 144 с. : ил., табл. ; 22 см. - 664.9 (NLA) .

Библиогр. в конце книги (22 назв.)


Пищевые продукты, скоропортящиеся--Холодная обработка
Пищевые продукты, скоропортящиеся--Хранение

664.9 (NLA)