TY  - BOOK
AU  - Геворгян,Б.А.
AU  - Кацман,Ю.В.
AU  - Лимонов,Г.Е.
TI  - Обвалка и жиловка мяса прессованием
PY  - 1963///.
CY  - Москва : 
PB  - Пищепромиздат, 
KW  - Мясная промышленность
KW  - Мясные туши
KW  - Первичная обработка
KW  - Колбасное производство
N1  - Библиогр. в конце книги
ER  -