Новые методы технохимического контроля в колбасном производстве :   Обзор / 
Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР ; Канд. хим. наук В. И. Соловьев, Г. Н. Кузнецова, А. Г. Волкова и др. 
 - Москва :  ЦИНТИПищепром,  1961.  
 - 32 с. :   ил. ;  20 см. 
 - 664.9 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 30-31 (34 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мясная промышленность --Колбасное производство<br/>Колбасное производство--Техно-химический контроль
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9 (NLA)