TY  - BOOK
AU  - Месле,Л.
AU  - Бернар,С.
AU  - Барро,С.
AU  - Новосельска,К.
ED  - VIII Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности
TI  - Добавление фосфатов при посоле окороков и их технологическая оценка / 
PY  - 1962///.
CY  - Москва : 
PB  - Б. и.,  
KW  - Мясная промышленность
KW  - Добавление фосфатов
KW  - Технология
KW  - Доклады
KW  - Мясное производство
KW  - Посол окороков
N1  - Библиогр.: с. 15
ER  -