TY - BOOK AU - Пальмин,Виктор Васильевич ED - VIII Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности TI - Изменение свойств азотистых соединений при γ-облучении говяжьего мяса / PY - 1962///. CY - Москва : PB - Б. и., KW - Пищевая промышленность KW - Мясное производство KW - Технология KW - Доклады KW - Мясо KW - Облучение KW - Изменение свойств N1 - Библиогр.: с. 7-8 ER -