Пальмин, Виктор Васильевич <br/><br/>
Изменение свойств азотистых соединений при γ-облучении говяжьего мяса /  
В.В. Пальмин; VIII Европейский конгресс работников НИИ мясной пром-сти.  
 - Москва :   Б. и.,    1962.  
 - 12 с. :   ил. ;  20 см. 
 - 664.9 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 7-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность --Мясное производство--Технология--Доклады <br/>Мясо--Облучение--Изменение свойств --Доклады 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9 (NLA)