Расчетные таблицы норм расходов сырья для производства фруктовых консервов в зависимости от содержания сухих веществ фруктов : (утверждены управлением консервной промышленности Совнархоза МССР 21 мая 1962 года) / НТО пищевой промышленности МССР. - Кишинев : Б. и., 1962. - 132 с. : ил.; 21 см. - 664.85 (NLA) .


Консервирование продуктов животного происхождения
Консервирование плодов

664.85 (NLA)