Техника и технология сушки фруктов в туннельных сушилках /
А. А. Силич, Б. В. Зозулевич, В. Г. Поповский
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1975.
- 55 с. : ил.; 21 см.
- 664.85 (NLA) .
Консервирование продуктов животного происхождения Консервирование плодов