Хранение овощей на консервных заводах Краснодарского края /
Ю. Г. Скорикова, Н. Н. Полетаева, Э. А. Шафтан и др.
- Москва : Моск. рабочий, 1969.
- 80 с. : ил.; 21 см.
- 664.84 (NLA) .
Консервирование продуктов животного происхождения Консервирование овощей