Хранение и переработка овощей и фруктов / 
К. С. Петровский, А. М. Ульянов, Д. П. Белоусов и др. 
 - Москва :   Моск. рабочий,   1971. 
 - 272 с. :   ил.;  21 см. 
 - 664.84 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование продуктов животного происхождения<br/>Консервирование овощей
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.84 (NLA)