Головкин, Николай Алексеевич <br/><br/>
Переохлажденное мясо / 
Н.А. Головкин, И.Р. Ноздрункова, О.С. Шаган ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. 
 - Москва :  Б. и.,  1966. 
 - 52 с. :  черт. ;  21 см. 
 - 664.9 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 51-52 (49 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мясо--Хранение<br/>Мясо переохлажденное
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9 (NLA)