Переработка плодов и овощей в колхозах и совхозах : (Практическое руководство) /
Ф. М. Еременко, Г. В. Борисенко.
- Краснодар : Книжное изд-во, 1973.
- 416 с. : ил. ; 20 см.
- 664.8 (NLA) .
Литература : сс.414-416
Пищевые производства--Переработка плодов и овощей --Пособие для специалистов Консервные заводы, колхозные --Переработка плодов и овощей --Пособие для специалистов Консервные заводы, совхозные--Переработка плодов и овощей --Пособие для специалистов