Задачник по курсу "Организация, планирование и управление производством на плодоовощных консервных заводах" : [Учеб. пособие по спец. "Технология консервирования"] /
С. А. Орлов.
- Москва : Агропромиздат, 1988.
- 159,[2] с.; 21 см.
- Учебники для вузов .
- 664.8 (NLA) .