TY - BOOK ED - Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки "ВНИИЗ". TI - Методические указания по определению технологических свойств зерна пшеницы PY - 1963///. CY - Москва : PB - Б. и. KW - Пшеница KW - Хлебопекарные качества KW - Определение ER -