Цоня, Анатолий Трифонович <br/><br/>
Технология приготовления кондитерских изделий в предприятиях общественного питания потребительской кооперации / 
А. Т. Цоня, Л. Н. Щепин. 
 - Москва :  Экономика,   1966. 
 - 189 с. :  ил.;   22 см. 
 - 664.68 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские изделия, мучнистые --Производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68 (NLA)