Михелев, Абрам Аронович
Печи хлебопекарного и кондитерского производств : (Устройство и эксплуатация) /
А.А. Михелев, А.В. Володарский.
- Киев : Технiка, 1974.
- 184 с. : черт.; 20 см.
- 664.65 (NLA) .
Библиогр.:с. 286 - 288
Хлебопекарные печи
Кондитерские печи
664.65 (NLA)