Рецептуры на печенье, галеты и вафли :  Утв. 30/VI 1967 г. /  
Министерство пищевой промышленности СССР.  
 - Москва :    Пищ. пром-сть,  1969. 
 - 552 с. :  ил. ;  21 см. 
 - 664.68 (NLA) .
<br/><br/> Сырье, технология и технохимический контроль производства   Часть 1. (1970, 712 с.)  Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности  Часть 2. (1970, 816 с.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство <br/>Кондитерские изделия мучнистые
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68 (NLA)