Лысенко, В.И. <br/><br/>
Организация технического контроля производства тортов и пирожных с применением математико-статистических методов :  (обзор) / 
В.И. Лысенко, А.И. Якушева, С.Н. Середута; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИпищепром,  1971. 
 - 13 с. ;  21 см. 
 - 664.68 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские изделия, мучнистые <br/>Математический контроль 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>торты и пирожные метод контроля 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68 (NLA)