Типовые нормы времени на основные и вспомогательные процессы по изготовлению тортов (кремовых, фруктовых, вафельных), пирожных, кексов, рулетов, восточных сладостей (мучных) в кондитерской, хлебопекарной промышленности и общественном питании :  Утв. 13/V 1969 г / 
Центр. бюро пром. нормативов по труду при науч.-исслед. ин-те труда Гос. ком. Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы. 
 - Москва :  Б. и.,  1969. 
 - 115 с. :  схем. ;  21 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские изделия мучнистые--Производство--Нормы времени
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)