Ройтер, Исаак Менашевич <br/><br/>
Хлебопекарное производство :  Технол. справочник. / 
Исаак Менашевич Ройтер. 
 - 4-е изд., перераб. и доп.  
 - Киев :   Технiка,   1966.  
 - 531 с. :  ил.;   21 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство--Справочники
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)