TY  - BOOK
AU  - Ткачев,Николай Иванович
TI  - Полимеры в хлебопекарной, кондитерской, макаронной и дрожжевой промышленности
PY  - 1970///
CY  - Москва
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Полимеры
KW  - Применение в пищевой промышленности
N1  - Библиогр.: с. 212-214 (64 назв.)
ER  -