TY  - BOOK
AU  - Чижова,К.Н.
AU  - Шкваркина,Т.И.
AU  - Маслов,Иван Николаевич
TI  - Технохимический контроль хлебопекарного производства
PY  - 1966///
CY  - Москва
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Хлебопекарное производство
KW  - Технохимический контроль
N1  - Библиогр.: с. 386-391 (116 назв.)
ER  -