Кац, Владимир Моисеевич <br/><br/>
Методы оценки качества сахара-сырца /  
В.М. Кац, Хвалковский Т.П. ; ЦИНТИ Пищепром при Госплане СССР.  
 - Москва :    Б. и.,   1963. 
 - 28 с. :   ил. ;   21 см.  
 - Техническая информация / ЦИНТИ Пищепром  .
 - 664.1 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр. в конце книги (14 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые производства<br/>Сахар-сырец --Качество
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1 (NLA)