Кондитерские изделия : (Ассортиментно-рецептурный справочник кондитерской пром-сти УССР) / Л.Б. Вайнштейн, А.В. Романовская, О.И. Черненко, М.А. Ширай; Под общ. ред. к.т.н. Н.К. Фоменко. - Киев : Гостехиздат УССР, 1963. - 303 с. ; табл. ; 21 см. - 664.1 (NLA) .


Пищевые производства--Справочники
Кондитерские изделия --Справочники

664.1 (NLA)