Урьев, Наум Борисович <br/><br/>
Пищевые дисперсные системы :  (физико-химические основы интенсификации технологических процессов / 
Н.Б. Урьев, Михаил Александрович Талейсник. 
 - Москва :   Агропромиздат,   1985. 
 - 296 с. :  ил.;  20 см. 
 - 664.1 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты<br/>Сахарные заводы
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1 (NLA)