Проблемы товароведения пищевых продуктов и общественного питания / 
Свердловский институт народного хозяйства. 
 - Свердловск :  [б. и.],   1971-.  
 - Выпуск ;  20 см. 
 - 664 (NLA) .
<br/><br/> Л. В. Альтман, Л. А. Азин.  Вып. 2 (1972., 202 с. : ил.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 (NLA)