Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства /
А.И. Кривоносов, Л.А. Злобин.
- Москва : Агропромиздат, 1985.
- 89 с. ; 21 см.
- Новая техника и технология производства. .
- 664.6 (NLA) .
Хлебобекарная производства--Автоматический контроль