Производство подового круглого хлеба из ржаной обдирной муки на хлебозаводах системы Марсакова / 
А.Г. Егорова, Л.Н. Казанская, Е.В. Лопашева и др. ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. 
 - Москва :  Б. и.,  1965. 
 - 20 с. :  граф. ;  21 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр. в конце книги (12 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлеб ржаной<br/>Хлебопекарное производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)