Опыт производства булочных изделий на жидких полуфабрикатах / 
П.М. Плотников, Б.Ш. Рейдер, Л.Н. Казанская, Г.И. Качанова ;  Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. 
 - Москва :  Б. и.,  1966. 
 - 22 с. ;  21 см. 
 - 664.6 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6 (NLA)