Оборудование для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения пищевых жидкостей /
Г.А. Ересько, А.А. Кийс, А.М. Маслов, Л.К. Николаев.
- Ленинград : Машиностроение. [Ленингр. отд-ние], 1967.
- 232 с. : черт. ; 22 см.
- 664 (NLA) .
Библиогр.: с. 230 (22 назв.)
Пищевые предприятия--Тепловое оборудование
Пищевые предприятия--Холодильное оборудование
664 (NLA)