Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб. пособие для студентов фак. товароведения продовольств. товаров /
Н.С. Михеева , Е.М. Мельников ; Под ред. д-ра техн. наук проф. С.Ф. Жигалова; Заоч. ин-т советской торговли.
- Москва : Б. и., 1963.
- 382 с., 1 отд. л. номогр. : ил. ; 21 см.
- 664 (NLA) .