TY - BOOK AU - Сигал,М.Н. AU - Володарский,А.В. AU - Ицкович,Н.М. AU - Михелев,Абрам Аронович TI - Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств: [Учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"] PY - 1979/// CY - Москва PB - Пищ. пром-сть KW - Кондитерские печи KW - Учебники и пособия KW - Проектирование KW - Хлебопекарные печи N1 - Предм. указ.: с. 322-324; Библиогр.: с. 321 (13 назв.) ER -