Производство и применение ферментного препарата Cerease в хлебопекарной промышленности Венгрии /
Е.И. Ведерникова, Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Министерства пищевой промышленностисти СССР.
- Москва : ЦИНТИпищепром, 1967.
- 15 с. : ил. ; 20 см.
- 664.6 (NLA) .
Макаронное производство Хлебопекарное производство