Лабораторный практикум по общей технологии пищевых веществ :   [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] /  
А. А. Виноградова, И. А. Евницкая, А. И. Островский и др ; Под ред. проф. А. И. Островского. 
 - Москва :    Пищевая пром-сть,  1968.  
 - 192 с. :   ил.;   22 см. 
 - 663.9 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты --Анализ 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.9 (NLA)