Исследование продовольственных товаров : Руководство к практ. занятиям : [Для товароведных фак. экон. вузов] /
З. В. Бородина, А. И. Гримм и др.
- Москва : Госторгиздат, 1962.
- 504 с. : ил.; 20 см.
- 664 (NLA) .
Пищевая промышленность в целом Пищевые предприятия